- 250 gr. de praliné de almendra.
- Un puñado de granillo de almendra.
- Una cucharadita de canela.
- Ralladura de medio limón.
- 50 gr. aproximadamente de manteca de cacao
- 10 gr. de miel.
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- En un bol emplatar el praliné, después tostar en la sartén el granillo de almendra e integrarlo al praliné, también añadir la canela y la ralladura de medio limón.
- Se derrite al baño maría la manteca de cacao, una vez derretida se mezcla con los anteriores ingredientes y se le añade la miel.
- A continuación lo mezclaremos todo con una espátula hasta que quede homogéneo.
- Cuando la mezcla esté homogénea se vierte en un molde rectangular y reservar en el frigorífico hasta que se endurezca.
- Cuando esté el turrón duro, sacarlo del molde con ayuda de puntilla y emplatar al gusto.
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